bt365体育在线投注周边美食

bt365体育在线投注 > 美食 > 周边美食 > 内容页

双色球网上投注:标准化生产,连锁餐饮主打麻辣香锅菜品,如今年利润88万

bt365体育在线投注 www.bv5o.com.cn 日期:2018-09-13 14:48:00 投稿:COCO 来源:|0

2008年,北京电视台当时有一档收视率非常高的美食节目叫《食全食美》,节目组去了当时刚开业不到一年的“一麻一辣”,做了一期麻辣香锅的专题。从2007年成立至今,主打麻辣香锅菜品的“一麻一辣”品牌已经走进了第10个年头。

它坚持产品主义,重视产品品质;推行标准化生产,提高经营效率;梳理品牌定位,做年轻人爱吃的麻辣香锅。目前一麻一辣在全国24个城市拥有近70家餐厅,未来它除将坚持做“中国第一麻辣香锅”,继续开店,扩大规模,提高效益。连创始人冯岩自己都没想到,自己这麻辣香锅的生意一做就是十年,而且把“一麻一辣”做成了一家规模不小的餐饮公司。

创始人冯岩曾在央视《味道》栏目中,详细的介绍了一麻一辣如何把控食材品质,炒制出一锅麻辣鲜香的美味。详情请戳下方视频观看。一麻一辣在香辣与干锅菜的基础上,对麻辣香锅进行了整理与开发,提出“6大锅底+8大菜系”,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作。

一麻一辣的米饭采用五常大米,从日本聘请师傅培训店内员工煮饭,店内用松下市场价一万多元的电饭煲蒸米饭。 在饮品上,一麻一辣认为,饮品要健康、有颜值、符合年轻人的口味。目前店内饮品均为自制,配方由一麻一辣独立研发,有桂花酸梅汤、山楂蜜枣汁、蜂蜜柠檬水等饮品,甚至还有自调鸡尾酒。

一麻一辣运营总经理关侃在采访中表示。蜀海按照一麻一辣提供的配方为其生产底料和酱料,并且为门店配送莴笋、藕片等食材。推行标准化生产后,一麻一辣的运营效率得到极大的提升。

目前每个门店只有4~5名后厨人员,一个营业面积为200平米的小店,人效能够达到5万元,坪效可以达到4000元,这在餐饮行业里面已经算是非常高的了。如今,一麻一辣的年利润高达88.56万元。

本文来自生意我最行,创业家系授权发布,略经编辑修改,版权归作者所有,内容仅代表作者独立观点。[ 关注创业家公众号(ID:chuangyejia),读懂中国最赚钱的7000种生意 ]

相关阅读

相关搜索

频道头条

更多>>

趣图推荐

本站推荐

猜你喜欢

热点图库

最新热点

精彩推荐

热点推荐

本站推荐

Copyright ?2016 www.bv5o.com.cn 泡泡网 All Rights Reserved 版权所有

ICP证书编号:浙ICP备14027621号-7  本站转载或引用的文章涉及版权问题的,请与我们联系处理。联系QQ:45678960 

  • 这就是为什么金融危机发源地的美国,欧债危机重灾区的欧洲各国股市连续7年走牛,屡创历史新高,唯经济最好的中国股市却连续7年熊冠全球的根本原因, 2019-05-20
  • 我国居民人均预期寿命又提高了 2017年提高至76.7岁 2019-05-20
  • 中国欲举办2030年世界杯?网友调侃:真可笑 2019-05-15
  • 网络交易儿童用品近三成不合格 2019-05-13
  • 奇瑞瑞虎8预售10万起 北京车展正式上市 2019-05-12
  • 中方:如果美继续追加额外关税 中国将保留采取相关措施权利 2019-05-12
  • 马特乌斯评德国队首战失利:“几乎什么都欠缺” 2019-05-07
  • 加快生态文明体制改革,建设美丽中国 2019-05-07
  • 为什么说一直辛苦劳作的农民没有富起来?而不说一直勤劳的农民没有富起来? 2019-05-02
  • 中江挂面节开幕 打响“中国挂面村”乡村旅游品牌 2019-05-02
  • 熊出没!云南景东县首次利用红外相机拍到黑熊活动轨迹 2019-04-22
  • 中巴经济走廊卡西姆港燃煤电站首台机组投产发电 2019-04-22
  • 一场千里联姻将“中国造血干细胞之父”的技术带到桐庐 2019-04-22
  • 《关于发展租赁型职工集体宿舍的意见(试行)》正式发布实施 2019-04-21
  • 袁隆平:即使海水稻已经成功,我的压力依然很大袁隆平压力 2019-04-15
  • 690| 545| 901| 917| 478| 368| 513| 329| 17| 104|